Azienda agricola Fedrigo: frutticultori da tre generazioni

E’ il 1993 l’anno in cui a Lucio Fedrigo, perito agrario, viene ceduta dal padre Luciano, frutticultore, specializzato nella produzione di mele, l’azienda agricola di famiglia situata nel comune di Belfiore (VR).

Negli anni successivi, oltre alle mele l’azienda si specializza nella coltivazione di ortaggi in pieno campo, ed in serra, con la tecnica del fuorisuolo.

Nel 2015 per l’esigenza di dover convertire ed adattare un sito di proprietà in località Castagnaro, costituito da serre costruite per la coltivazione di ortaggi, nasce l’idea di creare un impianto di ciliegio allevato con il sistema di denominato ad UFO, che si adattava particolarmente bene alle misure interne delle serre oltre che poteva garantire una produzione di buona qualità con costi di gestione ridotti rispetto ai sistemi tradizionali.

Nel 2019, con la costituzione della Società Agricola San Francesco, siamo alla terza generazione, in quanto entra a far parte dell’azienda di famiglia il figlio, Elia Fedrigo, perito tecnico commerciale, che si occuperà principalmente dello sviluppo di nuovi canali di commercializzazione della produzione aziendale, e dell’analisi e ottimizzazione dei costi di produzione.

Attualmente l’azienda si espande  su una superficie totale complessiva di circa 18 ha coltivati attualmente ad ortaggi, cereali, bosco e ciliegio.